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#法芙娜加勒比#松露巧克力(8/8)
100g巧克力加入淡奶油隔水融化，温度80度°如果过高会影响口感
再加入黄油搅拌至黄油融化，加入朗姆酒搅拌 降温后放入冰箱冷藏半小时带巧克力凝固
取出巧克力用勺子捏成小球 不规则的就可以 放一边备用
这时候 准备的 抹茶粉 可可粉 花生碎 蔓越莓 椰丝放碗备用
110g巧克力隔水融化后就开始制作松露巧克力了
用牙签扎一个巧克力球放入巧克力溶液中占匀用勺子捞出放到可可粉or抹茶粉or椰丝or花生碎中 翻滚吧 占满后 稍量一会儿 待表面的巧克力凝固用勺子捞出来放在小号纸托里
成品
成品