将野鸽子杀好，切块，用开水焯一下备用，最后将五香，香叶，大蒜过油，再把鸽子放入锅中翻炒，炒出香味时加入糖，盐，生抽，黄酒，小火微20分钟，加适量鸡精，撒点小葱花，即可食用