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煎西葫芦。(1/5)
把西葫芦洗干净，切片，用盐腌制一会。
把鸡蛋打散，放点盐，放点黑胡椒，放点味精。还要准备一小碗面粉。
把电饼档放点油，然后把西葫芦两片一个，先裹面粉，后裹鸡蛋。
看见表面发黄，翻过来。
出锅。用味达美酱油，醋，白糖，香油调成蘸料。