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炸南瓜丸子(
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准备好食材
南瓜去皮去籽洗干净切片,放到锅里蒸熟
把蒸熟的南瓜加点白糖弄成泥,接着把面粉放进去一起搅拌弄成面团(南瓜本身就甜了我就加一点白糖,喜欢吃甜的可以多放,面粉我就放了普通碗的两碗)
把面团弄成甜切成一小段方便弄成一个个小球
鸡蛋打碗里搅拌成蛋液,面包糖倒碗里,先把小球先粘鸡蛋液再到面包糖
锅里放油下去,油七分热了就把粘好的小球放进去油炸(中小火,油炸颜色变了浮起来就可以了,喜欢吃酥一点就多炸三四分钟)
成品来咯
成品