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超级好吃自制汉堡(9/12)
除了黄油和盐的配料先和成面团,再放盐和黄油一起和,分成几个小面团,盖上保鲜膜发酵20分钟
20分钟后给面团排气整形,放入烤箱继续发酵40分钟,可在烤盘下放一杯开水
40分钟后,刷蛋液,撒白芝麻,进烤箱上下火180度20分钟左右
烤好的汉堡
牛肉汉堡用牛肉陷加洋葱鸡蛋还有淀粉,盐,黑胡椒粉,料酒,少许生抽,蚝油
牛肉饼
煎蘑菇和培根
双层牛肉培根蘑菇芝士汉堡
龙利鱼用盐,黑胡椒粉腌制然后裹上淀粉,鸡蛋,面包糠,下锅炸
鱼排
鱼排汉堡
大功告成