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自制风干肠(5/6)
把猪肉用流水冲洗干净，切一厘米的小块，加所有调料拌匀，腌制2小时
把肠衣浸泡在冷水里，把盐冲洗干净
准备个矿泉水瓶，剪掉2分之一，留瓶口那头备用
将泡好的肠衣，找到一头套在瓶口处，一点一点的往上套，离肠衣末端有10厘米就可以了
接着在塑料瓶广口处塞入腌好的肉，用勺子往下弄就可以啦
两头系紧，挂在阴凉通风处，4至5天拿出来蒸20分钟即可，吃不完可以放冰箱里冷冻