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西红柿打卤面(4/7)
西红柿洗净，用刀划十字花到底，然后放入开水中，20秒左右，取出并去皮。
西红柿切块，洋葱切块，泡发的木耳切成条，大葱切成葱花，鸡蛋打散。
锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用。
锅里放油，编香洋葱，然后放入西红柿翻炒，出汤后加入适量番茄酱炒匀，再倒入适量开水煮开，最后放入木耳和鸡蛋。
加入适量淀粉水拌匀。
加入适量盐调味，出锅前加入葱花。
烧开水煮面条，煮好后过凉水，然后浇上卤子，开造～