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扇骨莲藕汤(4/8)
准备好原料。扇骨洗净;莲藕洗净去皮,切小块,备用
将扇骨、莲藕和姜片放入捷赛自动锅中
倒入适量的清水,清水的量以没过莲藕和扇骨为宜
倒入适量黄酒
加入一小瓶盖的白醋
盖上锅盖,选择“靓汤—大骨汤”模式,开锅后撇去血沫,耐心等待~时间到后,将汤盛出,放入适量食盐,调味 ps:使用砂锅的小伙伴们,先开大火将水烧开,撇去血沫后,转小火,加锅盖慢慢熬煮,直至熬煮到肉酥烂,莲藕绵软关火
寒冷的冬天,来上一碗扇骨莲藕汤,再温暖不过~