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骨头汤(2/5)
山药切块,姜切片,骨头炖碎,板栗拨皮
把骨头过开水煮3分钟左右,至肉发白
捞起骨头,冲凉水,放入砂锅,放姜,开大火煮20分钟
放入山药和板栗,继续大火炖10分钟
最后小火2小时,就可出锅,用山药炖的汤比较白,好喝又好看