红薯洗净去皮，去成手指大小的长条，把薯条放入烤盘，上面撒上玉米油适量，然后再撒上椰蓉，烤箱先预热180度，烤盘放入烤箱烤20分钟，然后200度再烤20分钟，中间看看薯条是不是烤熟了，用筷子很容易扎透，能扎透了的时候再翻个在烤15分钟就可以了。

说明烤透了以后再烤的原因是，烤出水分，吃的时候口感好