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蒸脸(梨)蛋#方太一代蒸传#(6/7)
梨切去四分之一左右，中间芯挖去，放冰糖。
进锅先蒸半小时以上，大火开转小火。
已蒸熟的梨。
加入一只蛋。再蒸几分钟，焖一会。
取出来了。
挖开一点，蛋没全凝固，调一调。
很美味的。