葱切好和肉一起，放盐，酱油拌匀。 莲藕切1cm左右，热锅放多一些油（平底锅铺平2cm左右就行） 拿一块莲藕把肉铺上，不要太厚，然后盖上一块莲藕，表面沾一些生粉，下锅煎，两面金黄就可以了。