先淘米准备蒸熟糯米备用，要是糯米粒粒分明最好不过

准备竹莲子洗干净备用，蒸好的糯米用饭勺把糯米压到莲子上压实，然后撒一层肉松在铺番茄酱和沙拉酱，接着卷起莲子来，用力握紧莲子再把莲子抽出来，切好装盘即可开吃