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正宗东北炝土豆丝(0/6)
土豆切丝,手切才好吃,看你刀工了。
土豆丝用水泡一会,把淀粉泡出去,土豆丝才脆。
土豆丝下锅用水焯熟,在用冷水冲一下。
放盐,糖,醋,蒜末。 蒜和醋多些才好吃。一定要用白醋
油烧热,关火,下花椒粒,榨出香味,淋入。
放点辣椒油,拌匀,成了