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木瓜椰奶冻(8/8)
一只木瓜横截切开。
用小勺子把籽挖掉。说起来觉得木瓜的籽长得特别恶心，就和一个个虫卵一样。
做奶冻非常容易～提前将吉利丁片泡入冷水软化。然后与椰浆，牛奶，细砂糖，香草精一起混合加热至全部融化，无需煮至沸腾。香草精是为了去掉吉利丁片细微的鱼腥味道…不加也是没问题的。
像这样奶冻就煮好了。
倒入木瓜洞内。找个杯子架起来冷藏一夜凝固即可。
全部凝固后就可以取出切块啦。
成品～颜色很是诱人。
成品。