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紫薯粥(
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紫薯去皮,用擦丝板擦成丝。(主要是我懒得洗砧板懒得切)
跟淘洗好的珍珠米一起放进锅里,加入水开始煮。
中途记得用勺子搅一搅,以免沾锅。
煮到粥的米汤开始变得浓稠,泡泡变小快要沸不起来就差不多了。
关火盖盖子闷10分钟左右。这时候可以洗碗等吃啦。当然你也可以趁机煎个蛋来配粥喝(ˉ﹃ˉ)
我比较喜欢不加盐的,如果是在家里妈妈做的话会打个鸡蛋进去,滴一点油,撒一点盐花(ˉ﹃ˉ)都好吃