南瓜去皮洗净

这一步我做的比较复杂，因为还做了南瓜饼。一部分南瓜打成汁，一部分蒸熟碾成泥，还在剩下的南瓜切成丝全部加入小米中了，这样的粥颜色比较好看也更容易煮开。红枣枸杞用水泡一下。最简单的是把南瓜切成丝或者丁，放入小米中就可以。

南瓜汁南瓜泥南瓜丝红枣枸杞小米加水一起煮，大火煮开转小火慢慢熬20分钟，这样比较粘稠。我从来不用高压锅，不喜欢快速做出来的食物。

营养又好看的小米南瓜粥就做好啦。色泽口感都特别好