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蜂蜜苹果烤鸭胸(
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鸭胸浸入料酒,黑胡椒,盐,蜂蜜依次涂匀表面,腌制一晚~
锅烧热,无需黄油,鸭皮这一面下锅,小火煸出油脂,慢慢煎
大约三分熟,如图变色即可出锅,待凉
等鸭胸变凉的时间里将彩椒与苹果改刀
鸭胸略凉后,如图切出,不要切断,塞入苹果~彩椒撒在四周~
烤箱200度预热后,热风循环10分钟~
烤制的时候,彩椒吸收了鸭肉的油脂,漂亮地出炉~因为有蜂蜜,所以鸭皮略微发焦~
请务必不要分开鸭肉与苹果~~