用专用的厚剁肉刀，切成块状。大小不要太大，一根鸡腿大概切成四段就差不多了
用一个小碗，准备一勺蜂蜜，一勺老抽，两勺美味鲜，两勺料酒，少量盐，加水适量，搅拌均匀。（这个过程忘记拍照了，搅拌的时候有种黑暗料理的感觉）
热锅以后倒入三勺油，倒入鸡腿肉，稍微煎一分钟，然后翻炒几分钟，加入拍好的大蒜和生姜片
把小碗中的调料倒进去，加适量水，漫过鸡腿肉，大火煮开以后转温火。（我这是一段时间后拍的）
小火收汁～洒点葱花（我忘买葱就用韭菜充数了），装盘～～～噔噔噔噔～～～一道美味的家庭DIY蜜汁红烧鸡腿肉就好啦～～～
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