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清炖鸡汤(3/4)
鸡剁成块,配料洗干净,烧锅开水
把鸡放入开水里面煮大概3分钟,煮去血水
把鸡煮好后用温水冲一下,这样炖出来的鸡汤比较清澈,然后把鸡放到砂锅里,然后把配料放入,
先大火煮20分钟,然后小火2个小时就可出锅,炖出来的鸡汤略甜