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家常三色丁(1/3)
把胡萝卜去皮，青笋也去皮，洗净，切丁备用（干辣椒可放也可不放，看个人喜好）
锅里放适量的油烧热，放入干辣椒翻炒变色后，倒入切好丁的胡萝卜，青笋翻炒，加点清水一起翻炒（因为青笋丁，胡萝卜丁不怎么容易熟）
等锅里的水烧干，青笋丁，胡萝卜丁差不多倒入午餐肉丁一起翻炒，午餐肉丁变色加入盐，鸡粉调味就可以出锅啦！