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萝卜丝虾汤(6/8)
虾洗净，去头去壳，去虾线
萝卜洗净，擦丝
将萝卜丝焯水后，过冷水，沥净水份备用
半个家乐浓汤宝猪骨味儿的，和葱花放入水中，加热到融化，沸腾
下萝卜丝入汤锅中，煮至七八成熟
下虾仁，虾肉蜷曲且变得粉白不透明时洒少许白胡椒粉，搅匀后即可盛出食用
萝卜丝也可以不潮水，直接入汤锅。焯水可以去掉萝卜一部分异味，减少浮沫，另外可以缩短成熟时间。
萝卜丝不要煮得太熟烂，那样口感不好。萝卜丝八九成熟即可，因为生萝卜也可以食用。