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冬瓜肉丸炖粉条(1/18)
猪肉馅是买的搅好的肉馅，买来用擀面杖捶打一下，肉会有劲，比较劲道好吃，大约3分钟就可以了
捶打好的肉馅加盐两勺
生抽两勺
料酒两勺
蚝油一勺老抽一勺
五香粉加一点
鸡蛋两个
淀粉两勺
搅拌均匀后腌制30分钟
冬瓜削皮
去掉里面的
切两厘米厚的小块，不用切太小
土豆粉掉出来用水冲下，撕小段
锅内烧水，水开后放入冬瓜，放入冬瓜后水再次来，就汆丸子放进去
丸子都放完后把土豆粉加进去，因为我在带孩子，做饭时宝宝捣乱，这个步骤就没拍照
成品，很好吃呀，冬瓜味清甜
肉丸也不腻，大功告成啦
成品啦