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改良版--猎人烩鸡(
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鸡腿洗净,剔去骨头,切大块。洋葱,胡萝卜,西芹,口蘑全都切大块备用。大蒜剥皮备用
鸡腿肉用甜红粉,番茄酱,什锦香草腌制10分钟。
锅里倒入适量橄榄油,洋葱,胡萝卜煸香。再把口蘑放进去一起煸炒
锅中间再倒入适量油,下入鸡腿肉,煎一面变色,翻面。加几个蒜。
炒至鸡腿肉熟了,放入西芹块,炒均匀
倒入料酒,煮沸,加入海鲜酱油,盖上锅盖,烩制15分钟。