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豆沙包(5/5)
先把面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋,再加入适量的温水揉成软硬适中的面团,然后用保鲜膜盖起来,发酵一个小时
把发酵好的面团分成十份,揉成光滑的小面团,压成比饺子皮大的圆形,包一个豆沙球,然后用擀面杖擀成椭圆形,在光滑的一面用刀隔小一厘米划口,只划破上面一层面皮就行,然后卷成圆圈
放置在温暖的地方发酵一个小时(现在冬天太冷,我开烤箱25度十五分钟,让它发酵)
上下火170度,20分钟,中下层,表面金黄即可。
看着很美味呢!第一次做没有拍太多照片,希望能看懂