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火腿面包(3/5)
所有材料除黄油外投入面包机,揉面15分钟后加入黄油在揉30分钟,拉出筋膜,放温暖处发酵两倍大
拿出排气,分成6个小剂子,然后每一个都擀成牛舌型
将火腿肠摆放在上面,包裹起来
用刀斜着切片,底部不要切断,然后把面片向左右扭放(这步忘记拍照,自行脑补一下),放在烤箱里二次发酵,发酵好后刷蛋液
预热烤箱180度上下火烤10-12分钟,上色均匀就行,出炉摆盘,冷却后就可以吃了