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菠萝油条虾(1/8)
虾仁去虾线，我习惯开背去，觉得省事，也可以用牙签调
切成小粒，加少许红酒，白胡椒，盐，糖，蒜粉
搅拌均匀，放20分钟
油条切段，长度约两节食指
腌制好的虾灌入油条段中，不要太满，否则加热后会溢出
鲜菠萝或者罐头都可以
油温5成热，放入油条段，小火，炸至虾肉熟，捞出
放凉后二次入锅，炸只油条表面酥脆出锅控油后，加沙拉酱，青芥末，菠萝，柠檬汁拌均匀即可