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[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕 (3/3)
步骤： 1、色拉油和热水及蛋黄混合，用手动打蛋器混合至细腻状态 2、加入过筛的粉类（低粉/泡打粉/绿茶粉及盐）
3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡 4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡 5、取1/3的蛋清，同蛋黄糊拌匀，然后回倒入余下的2/3蛋清时，切拌均匀
150度，烘烤45-50分钟