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陈醋凉拌(5/5)
准备好材料；
粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉，沥干水分备用；
胡萝卜刮丝后与菠菜分别放在沸水中略焯后捞出，沥水后将菠菜切段，与粉丝、胡萝卜丝放在同一碗中；
加陈醋、芝麻油、盐、白糖、红油；
用筷子将调料和食材拌匀最，后加上一勺麻辣花生即可。