将温水倒入面包桶中，加酵母，静置2分钟后加入面粉和奶粉
用揉面功能搅拌个10分钟混合均匀就好
放入冰箱中冷藏发酵一夜，或者放温暖处发酵至3倍大
冷藏发酵好的中种面团，室温回温10分钟后，准备好主面团的材料
将中种面团剪成小块放入面包桶中，加入主面团中（除黄油外）的所有的材料
启动揉面功能揉面30分钟后加入软化至室温的黄油，再次揉面15分钟即可
用电子称将揉好的面团均分成6份（我做的是两个3峰土司）
盖好保鲜膜，松弛20分钟
松弛好的面团就开始整形了
将面团撒一些薄面，不粘手就行，不要撒太多
用擀面杖将竖着的面饼擀开，底部压薄，有助于封口。之后卷起即可
将6份面团都按照8-11的步骤操作后放入土司盒中
放入烤箱中（不插电）放一盆热水闷着进行二次发酵大约1小时
发酵至8.9分满即可
放入预热好的烤箱180度 烤35分钟即可
注意6分钟左右加盖锡纸
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