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布朗尼(1/9)
预热烤箱10分钟，核桃仁烤10分钟，表面变金黄色。
黄油和巧克力放碗里，隔热水融化，用刮刀搅匀。
将碗取出，碗里的巧克力少少未溶，用刮刀划圈搅拌，使其顺滑无颗粒，待凉。
手摸碗稍有点热，加入细砂糖，拌匀。待彻底凉。
蛋液轻搅几下，分2次，拌匀（先中心搅散蛋，再拌匀）。
筛入低粉，拌匀（翻起，表面划几下），至无干粉即可，不过分搅拌。预热烤箱180度
加入核桃拌匀。
倒入6寸模具，刮平表面。
放烤箱，20-25分钟。