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香酥全麦苏打饼(
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先将芝麻、核桃、亚麻籽放入榨汁机里打碎。
蔓越莓干用刀切碎。
把面粉、酵母、蔓越莓干碎、小苏打、脱脂奶粉、第一步骤打好的芝麻核桃等粉末一起混合,打入鸡蛋,加入玉米油,倒入温开水慢慢搅拌均匀,不要加多了,形成面团不粘手即可。揉好放入盆中盖保鲜膜饧发30分钟。
饧发好的面团放在油纸上用擀面杖擀开,擀成2cm左右,用模具按压出各种形状的饼干,装入到放了油纸的烤盘上。
预热烤箱后,用上下175℃的温度,烤15~20分钟,烤好即可取出,避免取出不及时,饼干过火发黑就不好看了。
香酥美味的苏打饼干出炉了,很成功!快来学做吧。