蛋白蛋黄分离 蛋黄加20克砂糖打撒 加入牛奶，玉米油搅拌均匀 筛入粉类拌匀 蛋白加35克砂糖分三次 打到发泡大湾沟 分三次与蛋黄糊切拌匀

镇气泡 160度 20分钟