糖醋巴沙鱼(
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巴沙鱼(也可用龙利鱼)切片或条,放入料酒,一个蛋清,淀粉抓匀备用。
放入油锅中炸成金黄色即可。
炸好的巴沙鱼。
柿子椒切块,洋葱切块备用。
锅中放少许油,放入柿子椒,洋葱煸炒,放少许盐,炒熟盛出备用。
糖醋汁,番茄酱,白醋,糖,生抽,水,根据个人的口味,把糖醋汁倒入锅中,大火烧开后,水稍微挥发后倒入巴沙鱼慢慢翻炒。
再倒入炒好的菜,稍加翻炒就可以出锅了。
美味的糖醋巴沙鱼就ok了!
大人,孩子都很爱吃哦!