韭菜盒子(
4
/18)
韭菜洗净切碎
5个鸡蛋做了两张蛋皮
将蛋皮切碎
准备鲜鲜的小虾皮
将它们拌匀
分别加入蚝油、香油、花生油、五香粉拌匀，盐是在要包之前加就可以了，避免韭菜出水
面粉加温开水揉好，醒30分钟即可（这步可以在和馅之前完成）
我做的时候，将面分成每个约50g多一点点的小剂子（正好24个）
一个面皮两勺馅
像包饺子一样先按紧
然后用大拇指依次按上成小花边，这样煎的时候不会开裂
电饼铛加热后，倒少许油
盖上盖子，按在馅饼档，正反面各煎一次，再焖一小会
这是在煎反面的时候
哈哈，香香的，马上出锅
做好，还得接着做~
此时要是来碗粥该多好~
美美的开吃吧~
