奶香土司(
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材料大集合
融化酵母。将牛奶加热到与手温差不多(不能温度过高),加入酵母融化,静置5分钟。将所有材料加入面包机,开始揉面。
放入黄油,继续揉面
发酵40分钟左右,到原来的2.5倍大小,中间戳个洞,不回缩,说明发酵完成。
排气,分成三个面团,松弛,整形,放入土司模具。
二次发酵到模具的3/4左右,抹上蛋液,烤箱150度预热,中下层,烤50分钟。
烤好啦,香喷喷的土司出炉!