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菜踏踏(7/7)
刨成丝，要细
mix。。稍微加点点水。面里加少量盐和油，我加的花椒油。所以还有花椒的香味。
成糊糊状，面粉不够可以再加。。混合均匀
锅里下点油。摇匀。。多余的浮油可以倒出。下一勺糊糊用竹铲子抹成饼状。火开最小。最好是电磁炉。我开的90°的那档
配上韩国辣酱，醋酱油，nice。。对了，糊糊里面放了少许盐和花椒油。。花椒油是点睛之笔。不喜欢花椒可以放点植物油代替。
特写。。木啊
好吃到停不下来。。