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煎饼菓子/蔬菜煎饼(4/8)
1.把蔬菜、牛奶、鸡蛋＆适量水（少放水，可以边打边加水，这样可以保持浓度）混合打碎.
2.放入适量面粉，继续打30秒，即可倒出备用
3.煎锅（最好平底锅，初学者更易掌握火候），使用分离式煎锅，将锅底刷一层油，导入一勺面昔，中小火煎就好。薄脆煎饼（少放面昔），酥软煎饼（多放一点面昔）图中是胡萝卜的煎饼菓子皮
同上，此图是西芹煎饼菓子皮
煎好的饼皮
煎好的饼皮
4.在饼皮上刷一层酱，我用的香其酱，味道还不错，切一些自己喜欢的蔬菜条卷到饼皮里就可以吃了。
同上。