韭菜切成丁,猪肉在菜市场就能买到,其它材料都切碎,放一起。为了节省时间,我直接发拌匀在一起的图,哈哈^ω^(懒)
现在开始包,把馅放在饺子皮上,(注意,包的时候要用筷子轻轻沾水在皮的边缘,这样才能粘住
为了使大家更明白,这是材料图,左边的是粘饺子皮的水,铁盆装的馅,下面的饺子皮是包馅的,已经包好很多饺子了.
把饺子放入蒸锅,盖上,蒸到冒热气既可,记住:吃多少蒸多少.不能一次性蒸太多
蒸的时候不可以随意揭开,会导致蒸气流失(这是常识哦)
蒸功夫完毕,其实不爱吃辣椒的朋友可以不要蘸水,旁边配一碗鸡汤,也不错,很香的