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【女王厨房】自制蔬菜面 蝴蝶面(5/6)
紫薯 胡萝卜去皮 蒸熟。菠菜烫熟 然后分别加少量水打成泥 各取150g
泥倒入面包机
筛入面粉300g 加油几滴 盐2g左右
三个面团分别和好 盖保鲜膜醒15min。然后擀成薄片。
沾适量干粉。切成细条。撒上干粉。
如果是蝴蝶面。就是擀成薄片后 压出或切3*3cm正方形。中间用筷子夹紧。