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#传统小吃#油墩儿!!!(
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神器登场!!!淘宝有售哦。
500克面粉,加适量冷水,一定要冷水哦,搅拌成面糊,勺子舀起可以成一直线就可以了。
白萝卜,胡萝卜切丝,荠菜切碎,加入黑胡椒粉,一点盐,搅拌均匀。【如果要加虾仁的话,虾仁剪成小粒,加料酒黑胡椒提前腌制一下,然后和萝卜丝拌在一起。】
勺子提前在热油里泡一会,然后勺子里就一点底油,舀一勺面糊过一下油。
然后加入萝卜丝的馅儿,再浇一勺面糊,下油锅炸到变黄。【火不能太太哦。】
炸到可以脱模即可。
脱模后中小火炸到全熟即可取出,吸掉外层的油,吃起来不会太油腻哦。怎么样是不是很有食欲?!(ฅ>ω<*ฅ)