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红烧板栗鸡翅(10/24)
板栗在市场买完后让商家直接用机器去皮真是很方便哦
板栗在水中浸泡一会儿去掉麸皮
清洗好的板栗备用
鸡翅清水洗净，锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下
焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。
焯好的鸡翅用冷水冲凉，鸡翅看起来非常干净啊
准备好葱姜蒜末和花椒大料备用
锅中倒入底油放入花椒大料炝香
放入姜片爆香
放入葱、蒜爆香
放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底
调料入味后放入鸡翅
大火翻炒鸡翅入味上色
加入板栗翻炒均匀
使板栗上色入味
加入适量水开始炖喽
炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
汤汁收的差不多时加入味精提香
最后撒入香菜即可
最后撒入香菜即可
美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中
板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了
味道好吃到没朋友哦
板栗和鸡翅的完美偶遇哦！