1)鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上； 2)菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右； 3)红椒、尖椒分别洗净，切成块； 4)腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟； 5)放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续700W微波火力加热3分钟； 6)放入番茄酱，充分拌匀，最后700W微波火力加热2分钟即可。