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焦糖杏仁脆(1/10)
100克黄油加入40克糖粉，放锅里隔水加热，边加热边搅拌。
鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入融化的黄油中，搅拌均匀。
加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。
烤盘上铺张油纸，将面团平铺在烤盘上，用手压实。并用牙签在上面戳几个小孔。180℃上下火烤15--20分钟。
不粘锅里放入30克麦芽糖，20毫升蜂蜜，小火加热。
加入淡奶油，50克黄油，40克糖粉，继续小火加热。
煮沸之后倒入杏仁片，慢慢搅拌，直到差不多没有汤汁为止。
把煮好的杏仁片倒到烤好的饼皮上，用刮刀抹平。
稍微冷却后切片就可以享受美味了。
用亚麻籽代替杏仁片也很好吃