蔓越莓饼干的做法_菜谱

准备好所有的材料

如果蔓越莓太大，切碎了备用

黄油软化之后会变得非常柔软，把糖粉加入黄油手动搅拌

不停搅拌直到糖粉融入黄油

然后把鸡蛋倒入黄油，继续把黄油搅散，然后筛入低筋面粉，如果第一次做建议面粉分两次筛入，用按压式方法把黄油柔进面粉里面，柔匀称了之后把蔓越莓倒进面团里继续搅拌匀称，直到光滑

把面团整形成膏四厘米，宽三厘米的长方形，可根据个人喜欢调整形状，用油纸包起来放入冰箱一小时冷却，冰的时间太短容易粘，太长容易太硬碎掉，都会变得不好切

一小时后拿出来，切成大小差不多大小的小长方形，放入铺了油纸的烤盘

考好后拿出来待凉一点装入容器

装入密封罐就可以了，送朋友自己吃都不错，很香