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糖醋马口鱼(8/8)
去头去鳞洗净，控干水分，两侧都改刀备用。
放2-3勺料酒拌匀，放置片刻
调制调味汁，葱姜蒜沫，糖，醋，盐，味，生抽，香油。尝一下咸口、糖醋口够了就好好
沾上薄薄一层面粉
温热油下锅炸
炸至金黄色拣出，放入“调味汁”中
待双面都侵入调味汁后，夹出来重新装盘即可
最后将剩余的调味汁倒在鱼上就OK啦！