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＃方太一代蒸传＃香菇鸡肉酿豆腐(19/20)
准备好鸡胸脯肉
剁好馅
洗净香菇
切碎
锅中倒油
放入香菇碎翻炒煸香
放入切好的葱姜末
加入盐，蚝油搅拌均匀
调好的馅备用
准备好豆腐泡
在豆腐泡上用厨房剪刀剪十字口，如图所示添进馅料
依次添好所有的豆腐泡
蒸锅倒水放入添好馅的豆腐泡上锅蒸20分钟
蒸好的豆腐泡，备用
锅中倒油，油热后放入葱姜末，小米椒翻炒煸香
在加入李锦记的黄豆酱一起煸香
倒入蒸好的豆腐泡翻炒几下
加水焖煮，水的量以没过豆腐为宜，小火焖煮，大火收汁
出锅摆盘
香气扑鼻