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钵仔糕(10/11)
准备好材料
300g水煮开，加入160g黄糖，煮溶
倒入碗里放凉至60度左右
糕粉加入200g水，趁热倒入黄糖水，搅拌至无颗粒状
钹仔碗抹一点食用油
放入适量的红豆或玉米
倒入调好的粉浆至9分满，上锅大火蒸18分钟左右（水开后计算）
拿出放凉，放到冰箱冷藏
冷藏到冰冰凉凉的感觉，非常好吃
用竹签沿着边边刮一圈，再把它挑起来
玉米的