酸菜宽粉(
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泡好的粉放一边准备
把酸菜切成丁（超市里随便买的都可以）
蒜切末 姜切丝（姜忘记拍了）
我自制的辣椒油 因为没有白芝麻放的黑芝麻 也超劲爆哦
啊这是上海青 洗干净控干水分
锅烧热 放入姜丝翻炒两下再放入酸菜翻炒 然后放入适量水煮沸 放入宽粉 锅里的水沸腾以后放入适量醋 5分钟左右放入上海青 不停翻动 等上海青熟透以后放入适量盐就可以出锅了 出锅后放入蒜末和辣椒油搅拌均匀就可以了 超有味哦～
加入蒜黄也很好吃哦
