酸菜宽粉的做法_菜谱

泡好的粉放一边准备

把酸菜切成丁（超市里随便买的都可以）

蒜切末姜切丝（姜忘记拍了）

我自制的辣椒油因为没有白芝麻放的黑芝麻也超劲爆哦

啊这是上海青洗干净控干水分

锅烧热放入姜丝翻炒两下再放入酸菜翻炒然后放入适量水煮沸放入宽粉锅里的水沸腾以后放入适量醋 5分钟左右放入上海青不停翻动等上海青熟透以后放入适量盐就可以出锅了出锅后放入蒜末和辣椒油搅拌均匀就可以了超有味哦～

加入蒜黄也很好吃哦